Mikrobiologie & Biologische Sicherheit
seit 1995

Ziele

Als Technolgieforum verfolgt BiiSafe das Ziel:

- das betriebliche Wissen über Biostoffe zu verbessern

- die Wirkung von antimikrobieller Strategien zu optimieren

- den Umgang mit diesen Stoffgruppen (speziell GVOs) sicher zu gestalten

- die Wechselwirkungen dieser Stoffe mit Herstellungsprozessen zu minimieren

- die betrieblichen Technologien weiterzuentwickeln

- neue mikrobiologisch stabile Stoffe zu entwickeln

- biologische (natürliche) Biozide zu isolieren und zu testen

- Hygiene, Desinfektion und Konservierungsprozesse zu sichern

- Nachweis und Analyse von Biostoffen zu verbessern.


Die Vorteile für den Anwender von Biostoffen oder Bioziden:

- optimale Herstellungsprozesse

- hohe Produktqualität

- nachhaltige Konservierungsstrategien

- Reduktion der Resistenzbildung

- gezielte technologische Anpassungen

- Schutz der Gesundheit und Umwelt.

 


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